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京西稻赋
  文 / 游昱
    



    夫京西神稻,海淀呈香⑴。曹魏肇始,康乾推广⑵。米形珠润,粥色茶缃⑶。入口澄滑,沁脾清香⑷。曾经御供,现为民粮。虽至高无上,更惠民无疆。精选优育,成“御稻” ⑸“越富”⑹之名 ,名声尊贵;造“绿色”“特供”⑺珍品,品质优良。
    道是农安天下:商鞅奖耕,富民强国,八万里山河一统⑻;天子籍田⑼,足食知荣⑽,五千年礼仪永炀⑾。哺育几许苍生?安抚多少志士?京西稻:你的神韵动感,醉皇帝诗文律美⑿;你的文化传承,立酒店公园稻香⒀。荣光藉蕴,谁能比得二代帝子亲侍⒁?贵气孤标,独自占有一品玉泉濡养⒂。
    且放眼:看那欢欢喜喜,赏景作文游客⒃;赞这火火红红,增产选育农场。建了种植标准基地⒄,摘得农机国际大奖⒅。声名既显,史册永彰。海淀骄子,京西稻香。
    颂曰:
    帝子奉如珍,
    玉泉静濡养。
    京都长努力,
    宇内美名扬。
    追时代形势,
    让世界畅享。


 ●注:
      ⑴京西稻,主产于北京市海淀区,乃大清宫廷贡米和新中国首都惟一特供米种,品牌独特,历史悠久,周恩来总理曾盛赞之。
      ⑵史书记载,三国时修建车厢渠后,海淀一带即已种植水稻。康熙、乾隆时,京西稻得到积极推广,并被指定为皇家御供。
      ⑶京西稻的灌溉水源自玉泉山泉水,水质优良清澈,灌浇出的水稻米粒饱满光润,熬粥呈茶绿色。
      ⑷京西稻汤汁澄滑,启釜香气四溢。
      ⑸清朝康熙帝不但举行天子籍田的仪式,在农业种植这方面最为突出,他亲自开垦农业试验田,对农作物进行观察和分析,培养优良品种,采取科学种田。“御稻种”的发现、培养与推广,就是康熙在农业方面一个了不起的贡献。他自己这样描述的:“丰泽园有水田数亩,布玉田谷种,收获时节,忽一颗高出众稻之上,实已坚好。因收藏其种,待来年验其成熟之早否。明岁六月时,此种果先熟。从此生生不已.....”这个稻种就是被誉为“御稻米”, 康熙作为一名帝王,能够亲自反复种植试验,从发现、培养成功到大面积推广,前后用了几十年的时间,可以说康熙帝不仅是一个皇帝,也是一名农业专家了。
     ⑹1978年时,海淀区京西稻有三大品种:“越富”、“京越”和“秋光”。1980年开始,全区大面积推广“越富系三”新品种。。“越富系三”名副其实地成为海淀区水稻的当家品种。
     ⑺1992—1995年,通过建立起无公害“绿色食品”基地,苏家坨、北安河、永丰、东北旺、上庄乡生产的京西稻米,均成为“绿色食品”。 而“越富系三”在食味上是最好的。它特有的清香味、碾米外观及食用营养是战胜其它品种的主要法宝。在首都是唯一特供米品种,多次受到市政府奖励。
     ⑻商鞅奖耕内容是,凡是努力种地的老农民,给国家缴纳的地租越多,就越能得到奖赏,比如赏你家一头健壮的牛,或者免除你家人的徭役等等。由此,秦国农业飞速发展,为统一中国奠定了基础。
     ⑼天子籍田,起源于西周,天子在每年春耕之前,举行的一种仪式;在耕地上带领诸侯拿起耒、耜等农具,做一次象征性的劳动,以示对农业的重视。
     ⑽食足知荣,春秋时期大政治家管仲说:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”。可见,中国的礼仪之邦,是建立在农业稳定,粮食充足的基础上的。
     ⑾中国能形成五千年文明古国,农业产业的稳定,可谓居功至伟。
     ⑿康熙亲自参与培育的新稻种,命名“御稻米”。后来,康熙下令把它向北方的承德和南方的江浙地区推广种植,均获得成功。康熙高兴,为此作七绝一首《畅春园观稻,时七月十一日也》:“七月紫芒五里香,近园遗种祝祯祥。淡方塞北皆称瑞,稼穑天工岁乐穰。”
⒀20世纪80年代初,在海淀区北部苏家坨京西稻腹地,建立了全市第一家由农民兴建的稻香湖公园。为让后人不忘京西稻的历史,海淀区将坐落在巴沟稻田上新建的小区取名为稻香园。后又分稻香园南里和稻香园北里。20世纪90年代,在苏家坨稻香湖公园旁边,又兴建一座酒店,取名为稻香湖畔酒店。新世纪中期,为举办亚洲教育论坛大会,又兴建一座五星级酒店,取名为稻香湖景酒店。为配合中关村科技园区建设,营造北京奥运场馆周边的良好环境,为海淀300多万居民再提供一处大型绿色休闲公园,海淀区委区政府在六郎庄村东稻田上又兴建一座40万平方米公园。从2004年起,海淀公园的决策者们认为,公园坐落在清代畅春园的范围内,也是历史上盛产京西稻的遗址上,这里围绕京西稻的话题,拥有大量的风土民情和历史典故,又值京西稻的故乡基本不种稻了,但京西稻毕竟是海淀的历史,是历代海淀人的骄傲。在公园内开辟一块稻地,再现京西稻香文化,既丰富当代人文化生活,又增厚海淀文化底蕴,还能体现京西稻由品牌变产业、由产业变文化的曲折过程。这是京城诸多公园中唯一有稻田景区的公园,更是海淀公园独具特色的品牌活动。
     ⒁康熙、乾隆皇帝都很重视农业,并亲自培育耕种,作为帝皇,十分难得。京西稻是唯一被康熙、乾隆二位皇帝侍弄过的稻子。
     ⒂玉泉,即著名的玉泉山泉,是海淀地区40多处名泉中的代表,曾被乾隆皇帝封为天下第一泉。水质十分优秀,京西稻即以此水灌溉。
     ⒃2004年5月,海淀公园开辟一亩三分地种植京西稻,组织“禾田牧耕品乡趣插秧活动”,吸引中小学学生和广大游客积极参与。当年10月16日,又举办“京西稻喜迎丰收活动”,参加者更是络绎不绝。此后的6年内,共举办6次插秧节、5次收割节。2009年举办“我与京西稻共成长”为主题的短文、观察、日记、摄影、绘画等系列作品征集活动,鼓励中小学生从插秧到收割季节全过程观察记录,与京西稻亲密接触,体验农耕文化。
     ⒄2006年,在海淀区技术质量监督局的大力帮助下,上庄镇建设水稻标准化生产示范基地3个,水稻生产规模2668亩。保证了京西稻品牌健康发展,国家级标准化基地正式确立
     ⒅1993年,海淀区农机与农艺相结合的机械插秧操作规程,获得联合国粮农组织在法国巴黎颁发的“丰收女神奖”。
 
2011/7/6 10:59:28 发表 | 责任编辑:杨振林
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