在古典诗词方面的诗友中，我最喜爱和敬佩的有两个，一个叫“南国鲁民”，另一个叫麦国华，虽然他俩我都不认识，但在他们的那针砭时弊的诗文里，我感到有匕首和投枪的犀利和痛快，这种情感的来由，不就是惜英雄重英雄的情结使然么！
我对他们的注意起缘:是今年六月份麦国华的一首七绝:《品螺》奉答蛙声兄茂园姐赐和:
罔顾斯文嘴嘬长，
只缘难拒炒螺香。
资深食客称和味，
平贱佳肴耐品尝。
蛙声作管弦赐和七绝：嘬田螺一戏凡人君和（普通话韵）
汁流声响嘴嘬长，
生炒田螺别样香。
葱蒜紫苏麻辣烫，
粤西风味诱人尝。
MyUANL206茂园赐和: 戏和蛙君, 凡人《炒田螺》
回忆童年岁月长,
街头小卖炒螺香,
一枚铜板买一碗，
玩伴招来共品尝。
南国鲁民也跟帖和:
街头小吃不寻常,
食客流涎城管忙,
何日与君邀一席,
大排挡里炒螺香。
麦国华还有一首七绝《炒螺》：
糖酒油盐调味长,
紫苏姜蒜更添香.
辣椒加上心头好,
欲滴垂涎急品尝。
诗友们的炒螺诗勾起我的食欲也勾起我心头的往事:
当年我当知青插队粤北九连山和平县时, 有一次我和当地农民黄家职, 黄炳炎, 黄月娣三兄弟到田里摸田螺, 他们摸了一会就一脸盆了, 我摸半天才十来个, 我吃过他们煮的田螺, 由于白水煮熟,, 除了泥腥味外, 一点都不好吃. 这次我要让这几个土佬尝尝什么是真正的广州风味. 田螺养了两天, 还把柴刀等铁器放在螺里, 让它们吐干净脏东西, 用钳子绞去螺尾壳, 我把锅烧热.他们问我要下多少油, 我拒绝了他们一两油用了一个月还多出二两水的茶籽油 我拿出自己的花生油, 在烧热的锅里倒了差不多三两油, 把用刀脊敲成绒状的姜蒜豆豉倒进锅里, 爆炒一下, 顿时香味席卷了整个客家围屋, 接着把田螺倒进去猛炒几下, 倒进一两多的酱油, 再放一匙半的白糖, 又炒均匀, 再撒两把在房前屋后摘来洗干净的紫苏叶和一些切碎的辣椒干. 顿时, 香味广而告之引来村民们看广州仔炒田螺. 少顷, 香喷喷的炒田螺就上桌了. 吃螺也讲诀巧, 先在螺尾嗫上一口, 螺肉后缩壳内, 再调过头来用力一嗫, 肉就出来了. 不久, 我面前的桌面就堆起城墙垛一样螺壳, 一盆田螺我一个人就消灭了半盆, 虽然来看的每人也分到一两粒试试味道, 大家也说从来没有尝过这么美味的田螺, 却始终没法把螺肉弄出来, 家职兄弟找来幼小的树技把肉撩了老半天才吃了两三个. 家职看三兄弟都没法干过我, 急得咬破螺壳, 弄得满嘴碎渣, 十分狼狈. 还骂道:” 摸螺时没见你那么大的本事, 吃起螺来你一个顶三个都还不止.”. 我狂笑一顿后, 手把手教会他们才罢休。
国华兄的本事绝不只在作炒螺诗那么简单, 大家不妨看看他的另外的针砭诗吧:
天净沙 股市
有感于股市之三公{公开, 公平, 公正}不彰, 三黑（黑评, 黑股, 黑庄）横行
凶鲸猛鳄狂鲨,
黑评歪股庄家,
漫道疯牛快马,
崩盘之下,
可怜无数鱼虾。
国华兄用三言两语就把中国丑恶的股市勾划出来, 让那些还在金融漩涡中打转的股民们尽快清醒, 别再幻想在饺肉机里发财了。
他对社会的丑陋敢于畅言疾呼, 毫不留情, 入木三分, 且看:
七绝 毒胶囊
官贪吏怠纵商狂,
害理伤天种祸殃。
百毒相侵求治病,
谁知竟服毒胶囊！
七绝 神医
盛世神州怪事多,
卫生厅长似巫婆.
猪蹄膳罢黄芪饮,
二脉通功治百疴。
国华兄正气凛然, 有股鲁迅先生横眉冷对的气质, 他的小诗在为广大平民呐喊, 对社会的不平疾呼, 值得我敬重。
刚从桂老师处了解到, 麦国华先生是高他一届的校友, 当过新华厂的厂长, 退休后专写古典诗词……
由于我不懂平仄韵律, 不敢茂然写古诗词, 但我喜欢用古诗词来点缀我的文稿, 也生辉不少. 词句的好坏, 全凭直观判断. 由于时间较紧, 我还没读完国华兄发在诗网的所有作品和” , 以后有机会定向你们请教, 先以此文表示我的敬意。
2012.10.2
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