清化客家方言典故(1)---五月诗笺

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清化客家方言典故(1)
	文 / 华崛

      ●大锅冇（没）滚，尾锅先滚●

   清化地区的灶头设计，都是灶前面放一个大锅，灶后面放一个小锅。这个小锅，当地人称之为“尾锅”。灶前与灶后是相通的，烧火只在大锅底下烧。火的热气会涌向尾锅处。而尾锅一般用来烧热水。这热水可用来洗碗，洗澡，等等。
   灶前的锅大，容量大尾锅许多，所以，如果同是烧水，一般都是大锅的水冇（没）滚（烧开），尾锅的水却先滚（烧开）。这就有了“大锅冇（没）滚，尾锅先滚”的说法。
    在清化，做哥哥、姐姐的，结婚如果比弟弟、妹妹迟，人们就会说：“大锅冇（没）滚，尾锅先滚。”这多少有点嘲讽之意。而哥哥、姐姐的婚姻紧迫感会骤然增强，难度也越来越大。其实，一般的家庭，不到万不得已，是不会出此下策的。

2013/12/3 23:21:40 发表 \| 责任编辑：冯春华

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