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古朴清醇韵味长——雨林古茶坊品茗小记
  文 / 桂汉标
                                          




  应“雨林古茶坊”邀请,曲江区茶文化协会会长、五月诗社副社长周伟和我们五月诗社部分诗友,3月1日下午,来到原一棉厂大门右侧的这一间新开张的特色茶庄,品佳茗,谈诗文,感受来自遥远岁月深处的缤纷色彩与浓郁芳香。
  我们从马坝、市区来,我们从乐昌、英德来;我们中有公务员、教师,有作家诗人、旅游专家,还有自主创业者和大学生……在日复一日的繁嚣中忙碌,难得这个细雨飘逸的周末,一走进这个新亮而又古朴、浓烈而又清幽的环境之中,顿时赏心悦目、块垒尽释。崭新的雅室,现代的装修,不论货柜茶台,还是四壁图案饰品,无不透出丰厚自然历史气息和传统文化积淀,就连一张以菩提叶制作的请柬也让每一个人眼前一亮、爱不释手。
  这是一间营销真正古树茶的授权门店,秉承"真正古树 传统手工"理念,主打"雨林古茶坊"品牌。他们的公司位于我们都耳熟能详心向往之的“那个美丽的地方”——云南省西双版纳。多彩的孔雀、芭蕉、凤尾竹,莽莽苍苍的热带原始森林……雨林茶人专注于只做真正的古树茶,不惜花费数年时间,在原始森林中寻找珍稀古茶树原料资源;不惜成本,就地建设古茶坊,严格遵循"六选六弃"古法手工制作工艺标准,目的只为了坚持中国传统文化与技艺的传承,让广大茶友能品饮到真正的古树茶。我们中有些人曾到访留连于这一片彩云之南的神奇土地,今日走进这个茶室,恍若故地重游,倍感亲切。我们中几位年轻人,还没来得及造访那个向往之境,但也对杨丽萍的美妙舞蹈和小彩旗连续旋舞数小时的英姿记忆犹新。此刻,接过茶艺师精心冲泡的一杯那个天人俱美之地的馈赠,恍惚间恰如与梦中幻影不期而遇的邂逅,香气扑鼻,适度收敛,汤水软糯,茶气厚韧,回甘悠长。呵!林一片,人一群,茶一叶,泉一泓……古树茶的真味,的的确确让人一饮难忘!
  茶坊林老板,是曲江区茶文化协会正副会长周伟、晏保权多年的朋友。他出身于教师家庭,从小就受到浓郁文化氛围的熏陶,他爱茶正是源于中国传统文化的影响。他边与我们一道品茶,边向我们谈及这些年经营茶叶的心路历程:“开始投身这个行业,说不是为了赚钱是假的。不过随着这些年与茶叶、茶山、茶农和各式各样茶客的交往,我对茶叶已不仅仅停留在从商的层次了,茶与禅、茶与文,乃至通过茶来领悟人生,精神如春雨润心入脑,心态平和积极,境界确实不一般了……”这一番肺腑之言,得到我们所有人的共鸣!周伟、晏保权告诉我们:曲江区茶文化协会筹组之初,正是他俩与林老板一道品茗之时聊起来的,并率先得到他的极力赞赏与支持。
  这位真正的茶的知音者,娓娓叙谈如茶水清澈透亮,向我们一一介绍茶的制作工艺、茶的各种特色、茶的冲泡品尝意韵……让我们大长见识。随后他叫茶艺小姐捧出以粗布袋装着、以干蕉叶包裹着的“高山大野”普洱茶新品。返朴归真的特色外包装,已让我们赞叹有加;再听林老板的介绍,更让我们印象深刻:高山大野,命名出自宋代文学家苏辙的《上枢密韩太尉书》,文中写道:“所见不过数百里之间,无高山大野,可登览以自广。”虽无高山大野,然而苏辙心向往之,以文养气,心境自高。古茶树生于荒野,以天地日月之灵秀,长养茶气,历经数百年终得古韵,狂放却不失文士风雅之气,如狂放不羁之闲云野鹤,一任岁月蹉跎,心自逍遥……
  林老板拿出手搓成团状的“高山大野”体验上品,亲自精细冲泡,让我们一一“体验”。刚喝第一泡就感觉回甘,每泡呷饮间隙,甘甜一直停留在口腔和喉部,茶气很足,胃部感觉发热,汤质饱满厚重,“回甘绵延不绝,气韵贯穿始终”果真是言不虚夸哦。看着我们品得酣畅淋漓,林老板笑意盈盈,多次诚恳地说:“自古喝茶品茗就是风雅之亊,你们都是文化人,骚人墨客正合当多来茶坊作客呵!”他还明智地道出当今盛世,随着物质生活不断提高,与精神文明联系紧密的品茶之风,将取代烟酒之习,越来越受世人推崇。茶文化活动大有可为……
  品君茶,听君言,让我们这些诗文写作者,着实有了各自的启悟和收获。感谢你和你共亊的众多茶的知音者,让我们这个周末如此充实,并将在我们以后的作品中芳香袅袅,为我们钟情的这片土地,增添丝丝缕缕的正能量。
  末了补记一笔,参与此次品茗的诗友茶友还有:罗世雄、虞永新、张春玲、栗立新、余玉英、吴文素、桂思骅。
  
                                     2014年3月2日


2014/3/2 14:15:14 发表 | 责任编辑:冯春华
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