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香椿与旗袍
  文 / 草根蚂蚁
 




    4月11日是鹤山区王家辿村的香椿节,旗袍协会的几个朋友约我去拍照片,并要写一篇文字。《香椿与旗袍》,一个互不搭界的标题,我感觉有些难度。香椿是太行山的特产,集中生长在豫北、河北西部。在太行山东麓,父亲一样的大山用宽厚的胸膛抵挡住来自西北的寒冷,把温暖留在胸前,为他的子民们腾出一片一片起伏的丘陵。那些起伏的沟壑是太行山皮肤上柔软的皱褶,在那里居住着数不尽的奇花异草,数不尽的飞禽走兽,世世代代繁衍不息的山民,千百年的传统和民俗,奇妙的神话和传说,古老的民居和石板路,当然,还有朴实又珍贵的香椿。
     据考证,《诗经》中唐风《山有枢》一篇就与太行、香椿有关。第二章:山有栲,隰有杻。子有廷内,弗洒弗埽。子有钟鼓,弗鼓弗考。宛其死矣,他人是保。大意:香椿山上古参天,杻树山边绿叶繁。虽有厅堂庭院大,无人居住院空寒。琴筝钟鼓虽皆有,不奏琴声钟鼓闲,说的就是太行山村与香椿。看来王家辿的历史也许3000年前就已有之。说到“旗袍”,就“衣”而言,《诗经》中的也有许多写绿衣、缁衣、羔裘的。鹤壁,3000年前属卫国,这里还是国都,是繁华之地,美女如云。《诗经》中对古代“旗袍”的描写美轮美奂,也许上古时代就有穿绿衣、缁衣、羔裘的美女採香椿,看来旗袍与香椿还真的有历史渊源。
   想一想,我记忆中最深刻的当数香椿。
   香椿和柿子树一样,都是大自然的恩赐,他们自生自灭在山里,过去没有人特意来种植,老树枯萎,新枝生出。在田垅地头,在房前屋后,在山野石缝里,随处可见这些倔强的生命。千百年来,在那些艰苦的岁月里,香椿曾经是山里老乡们的“救命草”,遇到灾难,可能会粮食绝收,井水枯竭,但忠实的香椿却不会退缩。从山里的田间地头回家的路上,乡亲们随手就能掰几芽香椿,仅放一些咸盐,就会成为一道上好的菜肴,营养丰富,味道鲜美,令人回味。
    四月初,“头伐”香椿是最好吃的,又脆又嫩,她们积蓄了一冬的生命力,在春光初露的时节绽放,绿色的枝叶上泛着暗红色的光泽,沉稳而鲜活。香椿芽可以做出多种菜肴,香椿炒鸡蛋、凉拌香椿芽、香椿馅儿饺子、香椿拌豆腐,道道菜都鲜美无比。
    香椿的香有点像山里人,过去在北方,一冬的萝卜白菜已经吃完,被冰封了一个季节的味蕾像刚刚长出翅膀的蜜蜂,急需花香和甜蜜。这时,一小碟儿盐拌香椿是开春的第一口“鲜香”,有春天的朝阳和暖风的滋味。只需一小粒香椿入口,醇厚的香椿味儿就会传遍全身。如果闭上眼慢慢的品,会感觉那些来自大山的味  道“清”而“亲”。清是指那种很纯的香气,不轻佻,不做作,不陈旧,实实在在,沁人心脾。亲是指香椿的香味有亲和力,像故人相逢,亲人相聚,或者是破镜重圆、鹊桥相约,反正就是充满了人间温暖。细嚼一口香椿,思绪就不由得飞翔,能记起几百年前的事儿,记起爷爷奶奶的事儿,记起爸爸妈妈的事儿,记起所有关于亲情的事情来。
    王家辿——一座古老的村庄,那些极具太行山风格的民居几乎保持了原来的样子,石头的房屋,石头的路,石头的的磨碾,石头的梯田。连老乡们都有几分石头的性格,口气坚硬,笑容自然,走路都有石头滚落的声音。
 车到王家辿,很多游客和村民都聚集在广场上,当地的社火锣鼓震耳欲聋。这些旗袍女人一下车就立即成为了焦点。也难怪,千百年来,这个村子、这条石头路从来没有“光顾过”这样的服饰和女子。他们看到更多的是布衣和村姑,顶多是那些穿戏装的“草台班子”在村头唱大戏。所以,她们——旗袍女人,立即成为今天王家辿村一道美丽的风景,吸引来众多的目光和镜头。
     和几位“旗袍女人”行走在村间,厚重的石屋、高大的石墙、崎岖的石路、斑驳的石门和这些典雅柔软,色彩鲜艳的女人成为鲜明的对比。在一株香椿树旁,我请她们当中的一位当模特,与香椿芽来了一张合影,女人的成熟之美,与刚刚发芽的香椿那种稚嫩的美相得益彰。古老的村落与典雅的旗袍,当两种风格迥异的传统相遇,会产生一种惊世之意境。几百年来,王家辿都是在宁静中度过的,今天,王家辿一下子来了这么多人、这么多车、这么多喧嚣和嘈杂,不知道这些石头的村落能不能适应?希望王家辿能够富裕和繁荣,但千万不能把“香椿节”办成纯粹“卖香椿的节日”,或者“香椿狂欢节”,或者是没有文化内涵的“香椿游戏与野炊”。“香椿节”应该是文化节、应该是民俗节、应该是历史的节日、幸福的节日。或者就是“香椿诗歌节”、“香椿摄影节”、“香椿民间工艺品节”,或者就是“香椿旗袍节”。就像今天,大家走在村子里,不再是脚步匆匆,不再是人头攒动,不再是气喘吁吁。无论是雨天、是雪天、是风中、是阳光下,人们能一边走,一边品味;一边走一边陶醉。偶尔间,在一个石头的巷子里能与一位撑着油纸伞的旗袍女子相遇,擦肩而过,而且她会回眸一笑,那该多么的富有诗意。你说呢?——这是在梦里?还是在现实中?

 

 
2016/4/13 21:33:18 发表 | 责任编辑:冯春华
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