身处都市丛林久了，很多传统节日渐渐淡去了其原有的记忆和味道。适逢公司发起“忆端午”活动，不由勾起了童年时有关端午节的回忆。
孩童时期，对于传统节日总有着高涨的热情：端午节、中秋节、春节，元宵节等等不外如是。因为在这些节日里不仅可以吃好吃的，更可以玩好玩的，穿好看的，身为小孩子怎么能不开心兴奋呢。
家乡的端午节，吃粽子和赛龙舟那些都算平常，最重要的要数“蕉叶糍”了，这可是其他地方没有的特色。每年一进入农历五月，从初一开始，“蕉叶糍”的制作就拉开序幕了：先把粽子叶洗好晾干，再把糯米用井水浸上两天直到米的粘性达到最佳状态，才把糯米碾成湿润的米粉，然后按照一土碗水一斤糖（半斤白糖加半斤红糖）的比例熬煮糖水。煮糖水非常讲究火候，火力过猛则容易烤焦，火力不够则不能让糖水充分发酵，必须慢工出细活。把煮好的糖水浇到糯米粉上，仔细揉搓成团，再捏成细细的长条状，用刀切成一个个均匀的糍粑块，再用粽子叶小心包裹，最后拿到原木蒸桶一层层码好，用大火蒸上两个小时，一锅满室飘香、香甜可口的蕉叶糍就新鲜出炉啦。在家乡，端午节是有“送节”习俗的，亲朋好友拿着礼品礼尚往来，“蕉叶糍”便是固定的礼品标配之一了，因此端午节每家每户都能收到各式各样的“蕉叶糍”，很奇怪，虽然材料都是一样的，可每家做出来的“蕉叶糍”口味就是有差别，这大概就是火候的玄妙之处吧。如此多的“蕉叶糍”一下子肯定是吃不完的，难道就此浪费吗？当然不会。伟大的吃货们发明了更美味的吃法：端午过后，当“蕉叶糍”由刚出炉的香软变得生硬，香煎“蕉叶糍”和“蕉叶糍”煮酒隆重登场了，往锅里洒上一层香油，把“蕉叶糍”煎得两面金黄，咬一口吃进嘴里，满嘴流油，满口喷香，这也是小时候放学回到家最美味的零食；“蕉叶糍”煮酒则是热一锅正宗的客家酿酒，再把“蕉叶糍”切块放进酒里一起煮，香醇的酒香加上糍粑特有的软糯，农忙回来的乡亲们美美吃上一碗，劳作的疲累顿时消失大半......
又是一年端午时，又到“蕉叶糍”飘香季，想起家乡的节，弥漫起淡淡思乡的愁......
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