一—仁化县红山富农茶叶合作社发展纪实
红山镇是广东省十大茶乡之一，被誉为“中国白毛茶之乡”。沿着弯弯的山路走进红山茶乡，那扑面而来的流云般翠绿，那高原般的美丽无比的湖光山色，那层层攀沿而上散发阵阵茗香的片片茶园，令多少慕名而来的游客感到欣喜和惊叹！
不顾路途遥远，天气炎热，用了一个多小时，我们就来到了红山富农茶叶合作社。在简朴的办公室，富农茶叶合作社的负责人张书记热情地接待了我们。当互相介绍并说明我们此行的来意之后，很快就转入了采访的话题。
满墙金灿灿的奖牌，吸引了我们一行人的目光。10多年来，仁化县红山镇富农茶叶合作社，在供销社领导班子的带领和指导下，艰苦奋斗、锐意创新、真抓实干，敢于向困难和贫穷挑战，带领党员群众以种植茶叶为精准扶贫项目，大力发展茶叶产业，打造茶叶品牌，闯出了一条适合老区特色农业发展的路子，引领山区农民走向了共同富裕的道路，用汗水和智慧谱写了一曲新时代乡村改革致富的新篇章。
红山富农茶叶合作社成立于2008年。在广东茶乡来说，这种模式是在全省率先开了先河。合作社是由仁化县合作联社、红山供销社、茶叶种植大户和茶农组成。目前合作社注册成员有200户，茶农1020人。”陪同参观茶叶产品的张书记向我们简要的介绍了合作社的概况。
一串串光环见证了一个茶乡合作社近20年来取得的荣耀：2010年，富农合作社被韶关市农业局被评为“韶关市农民合作社示范单位”；2012年，富农茶叶专业合作社被评为“广东省农民专业合作社省级示范社”；2016年，经农业部、国家发展改革委员会、财政部、水利部、国家林业局、中华全国供销社总社等9家单位审定，授予富农茶叶专业合作社为“国家农民合作示范社”；2018年被合作社评为“广东省林下经济示范基地”。合作社的茶叶品种研制的5个项目，分别获得2008年“仁化县科学技术进步二等奖”和2011年“韶关市政府科学技术进步三等奖”。 2014年，合作社党支部被韶关市委组织部和韶关市委“两新”工作委员会评为“韶关市非公有制经济组织党建工作示范点”，并获得韶关市“两新”组织党组织“十佳组织生活创新奖”。
勇于创新 打造品牌
红山镇，位于仁化县城西北面，距县城57公里。该镇地理位置和气候环境比较特殊，平均海拔760米，山高林密，常年云雾缭绕，气候湿润，自然生态平衡，具有得天独厚的适合茶叶生长环境。红山白毛茶有2000多年种植历史，是清朝嘉庆朝廷的贡品，品质独特，深受市场消费者的欢迎。改革开放以来，红山茶农依托天然的自然环境，大量种植白毛茶，茶园得到了发展，因此，茶叶一直成为当地农民的赖以生存经济支柱。
据了解，红山茶叶的发展也走过一条坎坷之路。九十年代中期，由于茶叶市场遭受冲击，再加上山区交通不便，信息不灵，茶叶销售价格严重下跌，每斤茶叶从原来的200多元下跌到每斤16元一斤，大量的茶叶积压，严重挫伤了茶农种茶的积极性，许多茶农放弃了对茶叶的种植和管理，造成全镇几千亩的茶园处于丢荒状态，茶农增产不增收问题十分突出。
为了解决红山茶叶产业的出路问题，红山供销社领导班子认真分析，茶农个体单干的模式，终究成不了气候，不利于今后茶叶集体经济的发展，必须转变模式，成立一个茶叶经济合作组织形式，推动茶叶经济的持续发展。
2008年，经供销社班子讨论，率先在全县注册成立了第一个农村经济股份制合作社——红山镇富农茶叶专业合作社。合作社成立以后，合作社班子成员积极为社员提供苗种，农资，使用技术培训与咨询服务，提供市场价格营销信息，做好收购加工销售等服务。受到了茶农的高度好评。
面临红山茶叶产业的危机，合作社茶叶研发技术组在谭宗志主任的带领下，对茶叶市场作了认真调查和分析总结之后，决定引进技术人才，并聘请广东省农科院副院长陈栋等有关专家前来红山实地考察，指导白毛茶的生产种植和产品的加工和研制。为了提高茶叶加工技术，提高茶叶的质量，多次派出人员往返福建、浙江、江西等地跟班学艺。
茶叶制作的过程是一个复杂艰苦的过程，需要付出辛勤的劳动和智慧的汗水。在制茶过程中，从茶叶的采青到茶叶的加工包装，每一道工艺，每一个环节，都要非常认真细致，来不得半点马虎。为了打造茶叶系列精品，提高茶质，技术组人员进行了一次又一次的实验，攻克了许多难以想象的难题。经过无数个日日夜夜的奋斗，茶叶的质量得到了大幅度的提升。
在“丹霞绿乌龙茶”，的研制成功的基础上，供销社茶叶研发组技术人员在茶叶专家谭宗志的带领下，审时度势，乘势而上，继续走开拓创新的路子。根据红山茶叶历史悠久的实际，在“仁化白毛茶”的基础上不断努力，成功研制出了“丹霞普洱茶”、“丹霞工夫”红茶、“丹霞冰鲜茶”、“丹霞银白茶”等茶叶品种，开拓了茶叶市场，产品畅销云南、福建、上海、杭州、广州珠三角等地区，赢得了广大消费者的欢迎，取得良好的经济效益和社会效益。尤其在省内外组织的名优茶叶评比活动中，丹霞茗茶以其独特的品质，得到了专家们的肯定，获得了许多令人瞩目的荣誉：
“丹霞白毛茶”在2009年荣获“广东省第八届名优茶质量竞赛”银奖，并已被收入《中国名茶志》。
“丹霞红茶”在2011年春季中国（广州）国际茶叶博览会，荣获“广东省第九届名优茶质量竞赛”金奖。2016年“仙嶂”白茶被广东省农业厅、广东省科学技术厅、广东省南方报业传媒集团等12家单位评为“广东茗茶”。
2017年，合作社研究生产的白毛茶被国家农业部录入《全国名特优新农产品》。
2019年，在韶关市举行的斗茶大会上，合作社研制开发的《丹霞工夫》红茶获得金奖，
“丹霞白毛茶”获得银奖。
2013年4月，红山镇人民政府、 仁化县茶业协会在红山举办了首届茶叶节。广东省农科院和茶叶研究所专家对丹霞系列名茶的品位极为赞赏。专家们认为，韶关红山白毛茶是广东历史名茶，也是中国的名优品种。白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味的特点，品质优异，适合生产各种茶类，适制性广泛，市场潜力非常广大，前景很好，是深受消费者欢迎的绿色生态无公害产品，也是国家地理标志保护绿色产品。
丹霞茗茶系列品牌打响之后，让茶农看到了种植茶叶的希望，与合作社签订提供茶青合同的茶农也越来越多，农民种茶的积极性又高起来了。
精准扶贫 领农致富
为了帮助社员早日走向脱贫致富的道路，合作社密切配合政府开展脱贫攻坚活动，经常帮助社员树立信心，鼓励他们艰苦创业。为了巩固和发展茶叶生产，谭宗志亲自担任合作社茶叶技术指导组组长，及时了解社员茶叶的种植情况，做好技术咨询和指导，保证社员茶叶增产增收。许多茶农加入合作社后，掌握了种茶技术，扩大了茶叶种植规模，增加了家庭经济收入。
该镇鱼黄村张日洪同志在加入茶叶合作社前，一直沿用传统的家庭作坊式茶叶加工技术，无法适应市场需求，茶叶价格一跌再跌，严重挫伤了他的积极性，甚至产生了放弃经营茶厂的念头。加入茶叶专业合作后，合作社派出技术骨干亲临指导，改变了其落后的种植和加工方式，加强了对茶园的管理，现已成为了富农茶叶专业合作社茶叶加工厂最大的茶青供应户。如今张日洪种茶14亩，去年卖给社里茶青1万多斤，纯收入达到10多万元。
在采访中，鱼皇村上塘村小组村民谢佑祥告诉我们，自从加入茶叶合作社以后，他一家扩大茶叶种植规模，现有茶叶10亩。加入合作社之前，茶叶大多是农户自产自销，费时又费力，而且收入一直不稳定。现在不同了，农户把鲜茶叶卖给合作社，省了很多时间，采茶季节也有休息时间，茶叶收入也一直比较稳定。他家单纯茶叶一项一年收入最少8万元左右。他家四口人，八十年代初是全村最穷的一户人家，现在盖起了小楼房，家中电器样样齐全，日子过得红红火火。他激动地对我们说：“种植茶叶是一条致富之路，大部分村民现在的生活比较富足，不少人家还在县城买了房子呢。”
随着专业合作社影响逐渐扩大，从2009年开始，许多茶农看到了茶叶有了市场，外出打工的茶农又回到了家乡，把丢失的茶园进行修复和改造，茶叶产业得到迅速复苏。大部分茶农的茶园修复和改纯后，每亩可采茶青4000多斤，每亩茶叶收入可达1——2万元。许多茶农尝到甜头后，自发加入到茶叶专业合作社来，积极发展茶叶生产，初步形成集体规模。到目前为止，富农合作社登记注册成员有200人，发展茶农1020人，拥有全县投产面积最大的标准茶园5600亩，年产茶叶100多吨，年销售收入一千多万，带动红山镇80%农户增产增收。合作社坚持经济效益与社会效益相统一，积极开展精准扶贫活动，该社与当地34户贫困户签订了《精准扶贫茶叶产业合作协议》，对青茶实行不低于市场价的保价收购，并无偿提供种植技术和茶叶加工技术指导，助力脱贫攻坚，受到了当地政府和社会的好评。
一花引来百花开。在富农茶叶合作社的影响和带动下，在镇党委政府高度重视和扶持下，近10多年来，农户茶叶种植积极性非常高涨，规模不断扩大，茶叶生产成为红山镇农村经济发展的支柱产业和农业特色产业。目前全镇有茶园面积约1.39万亩，年产商品茶600吨，产值4000多万元。仅这一项，全镇户平均收入达到4000多元，有640户茶农走向了致富奔康的道路。全镇注册茶叶企业有8家，农民专业合作社19家，茶农800多户，红山茶叶经济朝着多元化、集约化发展、特色化发展，成为广东省远近有名的十大茶乡之一。在红山镇党委政府的指导和支持下，红山镇积极推广“一村一品示范村镇”活动。有6个自然村成为“一村一品”示范村。其中红山鱼皇村（茶叶）被评为第七届“全国一村一品示范村镇”。实践证明，大力发展红山茶叶特色产业，是发展效益农业，建设生态型可持续发展新经济区的重要途径，是引领革命老区治贫致富的有效措施。
红山是革命老区，蕴藏深厚的红色历史文化。1934年11月6日，红军长征部队过境仁化时，朱德、林彪、聂荣臻率领红一军团从城口镇到达红山镇新田村宿营，在红山白石洞、五渡（红山镇政府）小典、东潦、烟竹红山留下了革命斗争的足迹。在与围剿的国民党和地方民团展开的激烈战斗中，有10多位红军战士生命的鲜血洒这片古老的土地上。结束采访时，合作社支部书记张其彬深有感触的对我们说：“红山是广东最美的茶园，高山水库的天然湖与茶园山色融合在一起，有着诗情画意的美韵。今后我们应该充分利用红山红色历史文化和茶园文化元素，大力开发茶乡特色旅游资源，进一步推动茶乡的经济发展，让老区人民享受更美好的幸福生活。未来的红山茶花，一定会绽开得更美更艳丽！”
2020.7修改
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