无论是谁，都或多或少有些自己的爱好，而我的爱好，就是烹饪美食。
记不清我是从什么时候开始喜欢上烹饪的，或许是因为我自己本身就是个吃货的缘故吧。每当舌尖上的诱惑泛滥，我就为自己找个借口，美其名曰：改善生活。给身体合理安排所需要的营养，就要了解各种食材的功用和性能，因此，越对食材有所研究，我就对烹饪越情有独钟。
每天，我六点多准时起床，一通洗刷完毕后，第一件事就是提着菜篮子去菜市场买菜。因为早上的蔬菜很新鲜，还带着晶莹的露珠，让人一看就食指大动。还有那地瓜、土豆，都带着泥土的芬香。而那些猪肉、牛肉等肉类，刚从屠宰场杀回来的，新鲜温热，做出来味道格外鲜美。还有诱人的各种水果……总之，一到菜市场那些品种繁多的食材令人目不暇接，应有尽有，让人恨不得每样都买。
夏季高温，天气闷热，我就喜欢煲汤，不是常说骨头的精髓就在汤里么？骨头意米芡实汤，还有冬瓜排骨汤或是苦瓜、黄豆、排骨汤……骨头汤的营养非常丰富，可以抗衰老，补钙，还能起到增强血细胞再造血功能。如薏米、芡实具有祛湿利水的作用，还可以健脾补肺，可以消除水肿，改善湿疹、积液的症状；冬瓜汤有解毒利尿的功效；苦瓜、黄豆汤有清热降火的作用……食材买回来之后，先把骨头洗干净，再焯水，去除血味，放到锅里加适量的水，放两片生姜。姜可以去腥，还可以去寒，然后放芡实意米，大火熬制15分钟，再用温火慢慢煲。煲好后放少许食盐，喝一口，哇！鲜甜美味。还别说，喝上自己亲自煲的靓汤，总有一种成就感涌上心头。
随着手艺的不断进步，我还练就了一套特殊的本领，如菜的咸淡如何，一闻便知，菜的味道如何，一看便明了。而每次做好一道美食，尝过后就给自己的技术打分，如果自己都不能给满分，就要求自己在今后的日子里更加努力去研究，尽量让每一道菜式的色、香、味以及营养搭配达到满分。生活需要仪式感。因此，每一道菜式我都要像酒店里的菜一样整点装饰品上去点缀一下，看起来像艺术品，让人看了垂涎三尺。美味是需要分享的，独乐乐不如众乐乐。我是个好客的人，有时我会邀请亲朋好友来家里做客，尝尝我的手艺。当看到大家吃着我做的美食不停夸赞，心里就美滋滋的，满满幸福感和自豪感。
朋友，如果你有空，随时欢迎到我家里来。我会拿出我最好的烹饪手艺，让你亲自见证，亲口品尝。记住，我们有约哦。
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