奶奶曾告诉我，二伯为三哥过房摆满月酒的喜庆日子，她突然感觉视线模糊，没想世界和亲人在她面前就变得灰蒙蒙的，从此双目永远失去了光明。这么推测，奶奶70岁开始就失明。父亲也讲过，奶奶很笨，爷爷还在世时，家里养了很多鸡、鸭，鸡鸭群回栏了她数来数去，总无法弄清到底有多少只。为此，赶集日，奶奶不敢去，因为买东西怕错数。柴米油盐酱醋茶或针头线脑等家庭日用品，都是爷爷负责购买的。
幼小的我，亲眼见证奶奶烧柴火，做菜，煮饭，喂猪喂鸡、剁猪菜、洗衣裳，哪样也没耽搁过，甚至还独自蒸酒，做甜糟，笨手笨脚的人，是无法完成这些琐碎又需讲究技巧的家务活的。
我奶奶心灵手巧，她做的甜糟，爱喝酒的抑或酒量平平的人吃了，都赞不绝口。
由于村庄地处高低不平的半山腰，那年代，很多人家的房子是分散的，东一处，西一处。我家也不例外，池塘边靠三角楼的大楼三楼、内背坑挑水路的鸭屋和厅厦西北的灶下是我家的房屋。灶下地面土灶前是堆放柴草的茅阁，茅阁近门口的墙边斜置梯子通二楼。秋天收割了晚稻，有糯谷，我奶奶总要问伯母（奶奶的媳妇）拿来酒甑，砻磨的糯糙米盛到酒甑里蒸，米饭倒入洗干净的瓷缸，顺着缸壁将米饭敷上，缸底留出井窝，撒上适量酒饼水，缸口掹毛毯或棉胎，盖好木盖，盖子上压砖块。瓷缸安放茅阁一侧，缸外围用干松针或稻壳填埋，再围上就棉胎，这样也不影响堆放柴草，天天做饭保证温度，过3个对时（昼夜），便能隐隐闻到酒香。一个月上下，酒酿发酵得够酒度了，想喝酒就一碗一碗可以汲出来品尝了。
番薯干做法复杂些，又要室外腾挪，奶奶自然不方便，一直是父亲干，我一旁打下手。将洗干净的番薯剔掉虫蛀的，削去根须，切成手指长小块，大锅里煮至三成熟，捞起挑到禾场嗮，有八成干时下饭甑蒸个半熟，重新晒干。用蛇皮袋装好番薯干，放入谷仓，待来年春荒劳作当干粮，也做待客副食品。
这下，心灵手巧的奶奶可一展拳脚了。她会准备一两个肚大口小的瓷坛，取出部分薯干，慢慢地往坛子里摆一层薯干，敷一层酒糟，一层薯干一层酒糟，满坛了封上荷叶，稻草沿坛口扎住，再盖上干爽的砖块。酒糟跟番薯干在密封的瓷坛里发酵半个月至一个月，来年就可以扒出来吃了。这就是农家自制的甜糟，每一条番薯糟香香软软，薯干吸足酒香，酒糟融入薯味，既能充饥，又可过一把酒瘾，是接待亲友的农家上品食材。
姑姑来我家做客，和奶奶分享甜糟，筷子夹起一片又一片，总有拉不完的家常。布宅村的江头婆伯母，放牛或割柴禾，不忘顺路进来看我奶奶，两人谈艰论苦，孙女乖巧孙儿伶俐，一碗甜糟令她们的姐妹情又甜又稠。父亲在生产队挣工分，还侍弄自留地，劳累一天，回到家里，没钱沽酒，就盛一碗甜糟，吧唧吧唧津津有味，氤氲着浓浓的母爱，疲劳和烦恼也悄悄逃遁。年幼的我，也特别爱吃甜糟，奶奶的灵巧、慈爱和沧桑给甜糟注入了灵魂，让我永远忘记不了奶奶的味道。
吃过我家甜糟的人，无不称赞奶奶做的甜糟可口且暖心，回味绵长。
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