家乡的板栗
老家的板栗，在我心中永远是最甘甜美味的。每每拿起板栗，总会回想起儿时与村里的小伙伴一起捡板栗的情景，真的很有趣！
“一夜秋风舞，遍地板栗香”。秋天一到，那原本果实累累的板栗树就慢慢开始变得急不可耐了。我和村子里的小伙伴们约好一大清晨去后院的树林捡板栗。板栗树下，我们开始分头寻找......嘿！躲迷藏的“刺猬小子”被我发现了，哈哈！收入囊中！突然间，起风了，树叶“哗啦啦”地响起来。依我经验，马上会有板栗球被吹落下来。我们赶紧从树下逃离，免得被刺猬果击中呀！躲避之时，眼睛可没闲着，紧紧盯着树枝，眼都不眨一下。风停了，华子一个箭步，眼疾手快，准确无误地捡了好几颗！慢慢地，捡得不过瘾了，我大喊一声：“让开，我上树摇，你们捡！”伙伴们齐声欢呼。凭看我敏捷的身手，双手抓住枝干，轻而易举地就爬上去了。我看准了一个果实饱满的枝桠，开始施展我的功夫了，使劲地摇呀摇，板栗像雨一样洒落下来......伙伴们在树下来回穿梭，用衣兜、用竹篓不停地装，那心情别提有多开心......
我打小爱吃栗子，喜欢吃挂在树上的青绿栗球里没熟透的嫩栗子。栗球甲的栗子皮还多是黄色的，带一点儿褐色，不用费什么力气就可以剥开栗子皮，或是稍用牙咬一下，就撕开它了。即使裏着栗膜吃进嘴里，栗子仍是鲜嫩好吃。村里的老人告诉我们：板栗可以生着吃，也可以炒着吃，蒸着吃，无论怎么做都好吃。过中秋节的时候，用新鲜的糯米炒板栗，酥软清甜，营养丰富，是一道上等的佳肴；如果再能添加一些肉丝、洒些姜蒜葱花，那就更是美味可口、色泽鲜艳、赏心悦目了！不听则已，一听，禁不住唾津潜溢了......
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、 b族维生素等多种营养素，素有"干果之王"的美称。常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
板栗是童年最美好的记忆，现在我们都搬来了城里，板栗树也有人看管。每次吃板栗，便会想起那一段无忧无虑的孩童时光。板栗犹如乡愁，而乡愁就是牵挂——永远的温暖和快乐！ |
