人的一生中，有些印记，是根深蒂固的，是烙在骨子里的。无论你走多远、走多久，也不会丢失。这种印记，也许就是乡愁吧！
故乡很远，也很近。
故乡很远，是离开河源很久了；故乡很近，是指记忆和美食都离不开故乡。
每一个人的记忆里，喜欢的东西，都在某一个温馨角落里珍藏着，只是没有显露出罢了。比如：故乡的萝卜粄和土月饼，就是那一个个小小的珍藏。
我的老家在河源。1958年8月至1959年12月，为修建新丰江水库，在1年多的时间里，完成10.64万人大迁徙的任务。沿岸的村民响应国家号召迁来韶关市仁化县董塘镇，一开始被安排在董塘镇境内的凡口铅锌矿居住、务工。到1963年时，除少数人还留在矿内做工人外，其余人则被安排到从事农业生产，并成立了凡口人民公社，分为五四大队、东升大队和星光大队。1970年凡口公社撤并到董塘人民公社。1980年各大队改名为管理区。2005年6月将五四、东升、星光三个管理区合并，重新命名为原河源老家南湖乡的地名——南湖村。
爷爷是10万人大迁徙中的其中一员，带着父亲，惜别故园，到董塘镇东升村安家落户，从头开始。父亲那时才13岁，是村里头，少有的读过几年私塾，肚子里有些“墨水”的人，年轻时做过技术员，也做过生产队长......在东升村那段艰苦的岁月里，父亲是家里的顶梁柱，除了干农活，养鸡，养鸭，种菜，养猪，他还要负责大队管理。尽管当时的条件艰苦，他依然给了我们四姐弟童年最好的成长环境。家里穷，父亲自己动手丰衣足食，住的是亲手砌的泥砖房；后来赶上了改革开放的浪潮，住上了自建的小楼房；到了我们这一代，已是有幸逢盛世。小小的东升村，随着时代的变迁，也发生了翻天覆地的变化。其中变得最多的，是村里的女人，还有一些上了年纪的老阿婆们，她们以前持家操劳很辛苦很累，为了休憩，也为了解乏，许多女人学会抽烟，喜欢上了抽烟。随着生活越过越好，女人们慢慢戒掉了抽烟。如今，村里头的女人们喜欢上了跳广场舞。每天吃过晚饭，或者农闲不忙时，大家伙儿相约在村广场，排好队列，踏着音乐节拍起舞......生活自由自在。
为纪念新丰江水库移民60周年，2019年，300多名外嫁女集体相约（有幸参与），穿着火红的衣服，按照传承下来的移民风俗，笑容满面地挑着鸡、鸭、鱼等礼物回到娘家。大家聚在一起，热热闹闹地表演了具有移民文化特色的舞蹈、歌唱等节目，开展了拔河等一系列活动，整个南湖村洋溢着欢快、温馨的气氛，鞭炮声、锣鼓声、笑语声不断。村里变化太大了，那些广场、楼房、生活污水处理池、硬底化村巷道……比比皆是，真的为娘家村庄变漂亮感到自豪，也衷心地祝福娘家村人的生活越过越红火！
时代在变，可是家乡的那种味道却不曾改变。
都说“冬至大过年”，我们也有自己独特贺冬至的习俗。在冬至这一天，母亲都会做一种具有河源特色的糍粑——萝卜粄（“粄”即是糍，萝卜粄由一定比例的糯米粉、粘米粉混合揉成面皮，由五花肉、虾米、芹菜、蒜、香菜等配以一定的调味料炒成馅，再把馅包进面皮里，蒸食或水煮或煎炸均可），口感香糯爽口，回味无穷。据说有一种调料是必须加入的，那就是被老一辈人称为“古月粉”的胡椒粉。因移民人近水面，炒制萝卜粄的馅料和大部分较闻名的移民菜，如红焖肉、炸鸭子等都会以胡椒粉作为主要调味料，除了能提鲜外还能祛寒、祛湿、保暖。那个时候的我们跟着母亲，围着灶台不肯离开，为的就是在母亲出锅时，争得第一口鲜香，在“呼哧”“呼哧”热辣滚烫中齐聚一堂，开怀大吃。这也许就是母亲的味道吧！时至今日，七十多岁的老母亲，依然会在冬至这一天，准备好食材，在厨房为我们张罗着萝卜粄。那娴熟的手艺不减当年，那一天也是她老人家最开心的一天。
父亲的手艺也不错，每年中秋前，他都会自做“土月饼”。这个习俗从祖辈时就已有了，移民土月饼以香、酥出名，手工制作，营养卫生。每到中秋，移民人家家家户户都会做“土月饼”，我们家也不例外。要做出地道的“土月饼”，在选材用料等方面都十分讲究，除必要的米粉外，父亲要提前准备好花生、芝麻、冬瓜丁、红糖......米粉炒好，再和上配料搓匀，然后靠月饼模子，把做好的月饼雏形放在月饼模子里压实，这样月饼就做好了，然后是用过油纸简单包装，最后贴上一张红纸，就大功告成。父亲说，做“土月饼”在炒、搓、压等环节中得有一定的技术，才能做出香喷可口的“土月饼”。市面上的月饼品种繁多，花样不少，可我最爱吃的还是父亲做的“土月饼”。后来父亲故去了，土月饼终成了记挂。舅舅尝试着做，循着记忆中父亲的做法，居然做得味道如初。我想起一些旧时光来：中秋前的阳光，照着门前的一株大白玉兰。父亲把做好的月饼，对着光亮处照一照，他的脸，也在里面晃。父亲得意地说：“我做的月饼，像十五的月亮！”
最有趣的是元宵节之前老家的“吊灯”习俗 ：如若是哪户人家生了男孩，到正月十三时是要吊一盏灯的，就是那种用竹篾做的花灯，寓意是添灯祈福。同时，新生儿降临满月时，还要摆满月酒，客人们都要挑着客篓来访，喝到主人家捧来的一碗自酿黄酒。如果酒里放的是姜片，就说明生的是女孩；如果放的是姜丝，说明生的是男孩。以前“重男轻女”，现在这种观念逐渐消失，“吊灯”习俗已经慢慢封存。
家乡的故事道不完，思乡的人儿在远方......
作为移民的后代，也曾坐船到万绿湖上，循着父辈告知的线索，寻找水下的故乡。多想告诉故人，他们的孙辈，已经在仁化生活安定，不再有漂泊之感。南湖村早在岁月的洪流中，成为了我们的挂念，我们的第二故乡。在党和政府的领导下，我们已经在仁化这方美丽的土地上留下了移民文化，也融合了当地的客家文化。移民人在仁化奋斗，在各行各业发光发热，也许当初移民来到仁化，我们的命运就和它息息相关，融为一体。
仁化，这个山清水秀的“文明小城”，我们的新故乡，一定会越来越好！（仁化实验学校 张倪英）
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