吝啬鬼请客（野诗趣话）---五月诗笺

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吝啬鬼请客（野诗趣话）
	文 / 刘月胜

    在我们老家，每逢喜事都是要整酒的，也就是说要请客。我们那里整酒跟城里大不同，是摆流水席的。
    以前，由于大家都很穷，那时摆酒席讲究八大碗，其它菜多以素菜为主，家境好也有搭一点荤腥的，其中压轴菜就是蒸扣肉。我们那里的蒸扣肉就是把五花肉切成一坨一坨的，八块为一碗。那时由于大家肚子里都缺油水，就等吃扣肉了，我们那坐席是八人一桌的，一人一坨，刚刚好。
    还是在我上初中的时候，有一家人娶媳妇，也是整酒摆流水席，但是主人比较小气，端出来的扣肉实际是一碗汤，里面只有一些碎肉。有位仁兄用筷子夹了好几筷子，什么也没夹到，他长叹一口气说道：“自从盘古开天地，从没坐过这种席，筷子一去波浪起，拇指大坨都没得吃。”（湖北方言读“奇”）

2011/1/4 10:39:38 发表 \| 责任编辑：桂汉标

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